Er du træt af almindelige koteletter? Så prøv at give dem en anden smag.
Det er nemt at opnå det ønskede resultat: Tilsæt blot en ekstra ingrediens til farsen.
Vi taler om boghvedegryn.Takket være denne komponent vil den velkendte ret blive fornyet.
Koteletter vil vise sig at være meget duftende, møre og sunde.
Ideen blev delt af Yulia Arkhipova, en ekspert inden for madlavning, kok og bager i den fjerde kategori af Belnovostis onlineudgave.
Sådan laver du koteletter med boghvede
Først skal du koge grynene.Til et glas boghvede skal der komme to og en halv kop vand.Glem ikke at tilsætte lidt salt til væsken.
Når grøden er klar, skal du slukke for kogepladen og vente 10-15 minutter: Det er ønskeligt, at boghveden ikke er meget varm i det øjeblik, den blandes med farsen.
I øvrigt bør den resulterende mængde kogte gryn svare til et halvt kilo hakket kød.
Et revet løg, et hakket hvidløgsfed og et råt æg tilsættes blandingen.
Blandingen skal saltes, pebres og blandes godt.
Resultatet bliver en base, hvorfra der skal dannes flere koteletter.Sidstnævnte skal rulles i mel, steges på hver side i fem minutter og simre i ti minutter.
Resultatet bliver et virkelig lækkert måltid.
