For elskere af stegte courgetter er der en nysgerrig opskrift.Hvis du følger den, får du et velduftende, saftigt og meget velsmagende produkt.
Lad os sige det med det samme – der skal ikke tilsættes nogen saucer.Det er nok at ’tilføje’ bare to enkle produkter.
Opskriften blev delt af Yulia Arkhipova, en ekspert inden for madlavning, kok og bager i den fjerde kategori af Belnovostis onlineudgave.
Ifølge hende tager hele tilberedningsprocessen ikke meget tid.Og kræver ikke nogen særlig indsats.
Det vil tage dig omkring fem minutter at forberede og ikke mere end tyve minutter at tilberede.
Her er, hvad vi skal bruge: 400 gram squash, to store fed hvidløg, 15 gram smør, 3 teskefulde vegetabilsk olie og tørrede krydderurter (efter smag).
Skær courgetten i cirkler (ca. 1 cm tykke).Læg dem i portioner (f.eks. tre) i varm vegetabilsk olie (teskefuld).
Steg ved middel varme i ca. tre minutter, vend derefter til den anden side og steg i yderligere 3 minutter.Dæk ikke panden med et låg.
Læg derefter courgetterne over på en tallerken, tilsæt salt og evt. tørrede urter eller krydderier.
Så tilberedes de næste portioner.Vi lægger courgetterne oven på hinanden, tilsætter salt (urter/krydderier).
Kom finthakket hvidløg og smør på panden efter courgetterne, det giver en god smag og aroma.Steg i et halvt minut.
Kom derefter courgetterne i, rør rundt, og kog i yderligere 30-40 sekunder.
Så er den færdig.Courgetten er lækker, saftig og smagfuld.
