Fantastisk opskrift, som jeg gerne vil dele med dig.
Vi kalder det også kage på en bageplade, fordi det virkelig smager fantastisk , og det er endnu bedre, når det har fået lov til at hvile!
Har brug for:
2 æg.
3/4 kop kr.sukker.
1/2 kop olie.
2 kopper almindeligt mel.
1 kop mælk.
1 vaniljesukker.
1 pk bagepulver.
3 spiseskefulde kakao.
Lidt granka (ca. 2 spiseskefulde).
fløde:.
700 ml mælk.
2 vaniljepuddinger eller endda flødepuddinger.
sukker efter smag.
2 ostemasse.
Rom efter smag.
1/2 smør.
Glasur (valgfrit):.
2 Creme fraiche.
1 kogechokolade.
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienserne til dejen sammen undtagen kaffe og kakao.
Ælt til en ensartet dej.
Hæld halvdelen af dejen på en bageplade (beklædt med bagepapir) eller smurt og melet.
Rør kakaoen i den anden halvdel af dejen, og hæld kaffen over den lyse dej.
Bag ved 180-200 °C i ca. 20 minutter (du skal holde øje, hver ovn bager forskelligt).
Lav en tyk budding med mælk og vaniljepulver, og pisk den til sidst sammen med smør og ostemasse.
Fordel denne creme over dejen, og glat den ud.
Til sidst kan du stadig lave glasuren.
Smelt chokoladen i et vandbad.
Tilsæt den kolde fløde, og rør godt rundt.
Fordel på toppen af kagen, og du kan stadig lave mønstre.
Du kan lave et mønster kun på chokoladelaget eller også blande det let i cheesecake-laget.
Serveres afkølet og med en god kop kaffe.
Vi ønsker dig en god smag! :-).
