Hirsegrød er en velsmagende og sund ret, som det anbefales at inkludere i kosten for voksne og børn.
Men mange mennesker spørger sig selv: Hvad er bedst at koge hirsegrød på – vand eller mælk? Eksperten fra BelNovostis onlineudgave, kokken Yulia Arkhipova, hjalp med at beslutte valget.
Hvis du vil tilberede usødet hirsegrød med kød eller grøntsager, anbefales det at bruge vand.
Mælkegrød er mere delikat og smages som regel til med græskar, honning, tørret frugt eller bær.
Hvis du vil lave hirsegrød på vand, skal du hælde grynene i en gryde og tilsætte vand.
Når bouillonen koger, koges den ved middel varme i cirka en halv time under omrøring, indtil væsken er helt absorberet af grynene.
Hvis du vil lave en mælkeagtig grød, skal du bruge forholdet 1:4 (en del gryn og to dele vand og mælk).
Tilsæt den varme mælk 10-15 minutter efter kogningens start, når alt vandet er fordampet.Dæk retten med et låg efter tilberedningen, og lad den simre i yderligere 5-10 minutter.
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du laver jordbærconfit.
