Hvis smør smuldrer, kan det være tegn på et produkt af lav kvalitet, advarer eksperter.
Vi fortæller dig, hvorfor smør smuldrer, og hvornår det ikke er normen.
Hvorfor smørret smuldrer
For det første kan smør smuldre efter at være blevet frosset hårdt eller optøet gentagne gange.
I dette tilfælde er det højst sandsynligt ikke produktets kvalitet, men en overtrædelse af opbevaringsbetingelserne.
Hvis smørret ikke har været frosset, og det stadig smuldrer, kan det være et tegn på brud på tilberedningsteknologien eller et højt indhold af vegetabilsk fedt.
Overdreven blødhed i smør er heller ikke normen.Hvis frossent smør forbliver blødt, er det sandsynligvis ikke af god kvalitet.
Et tegn på dårlig smørkvalitet er også sortfarvning af smørret i gryden.
