Sort kaffe er næsten kaloriefri, men allerede med tilsætningsstoffer som mælk eller sukker øges kalorieindholdet.Baristaer har dog mange flere forslag på menuen.Kaffe med flødeskum, chokolade eller sirup med smag er virkelig lækkert, men vi er ofte ikke klar over, hvor mange kalorier de indeholder.
Kaffe til vægttab
Kaffe er en af de mest populære drikke i verden.Den indtages om morgenen, efter frokost, og nogle mennesker drikker den om aftenen.I dag er det de færreste, der begrænser sig til en kop om dagen.I Slovakiet indrømmer 65 % af dem, der siger, at de drikker koffeinholdige drikke, at de får mere end en kop kaffe om dagen (oftest 2 eller 3 kopper).
Kaffe er et naturligt stimulerende middel på grund af dets koffeinindhold giver energi, stimulerer og forbedrer koncentrationen.Desuden har undersøgelser udført af eksperter vist, at koffein er meget effektivt til at undertrykke appetitten.Det øger også stofskiftet positivt med op til 3-11 procent, og det betyder, at man forbrænder fedt.
Det ser altså ud til, at kaffe er en fremragende drik for dem, der bekymrer sig om deres talje, eller for dem, der gerne vil smide et par kilo.Det er dog vigtigt at huske på, at ren kaffe uden tilsætningsstoffer med højt kalorieindhold er bedst.
Hvor mange kalorier indeholder kaffe?
Kaffe er en meget kaloriefattig drik.I en kop, som har et volumen på ca. 240 ml, er der kun 2 kcal.Vi taler dog kun om ren kaffe, dvs.j.almindelig sort kaffe uden tilsætningsstoffer som mælk, sukker, flødeskum eller chokolade.Når den serveres på denne måde, har den stort set ingen kalorier, da den næsten udelukkende består af vand (vand udgør 99 % af drikken).
En klassisk espresso indeholder ca. 1,7 kalorier.Situationen er den samme for en pour-over-drik – en sådan kaffe har ca. 1,5 kcal.Kaffe med mælk har et lidt andet kalorieindhold, selv om værdierne i dette tilfælde kan variere lidt afhængigt af den valgte mælk.Der findes komælk på markedet med forskelligt fedtindhold (hel-, halv- og skummetmælk) samt plantemælk (soja, mandel, kokos, havre, ris osv.).Tag f.eks. en portion mælk på 30 ml under et forstørrelsesglas, som har forskellige brændværdier for 3,2 % fedt – 19 kcal, for letmælk – 15 kcal og for skummetmælk – 10 kcal og for mandelmælk – ca. 24 kcal.
Lad os tage et eksempel.Den populære Flat White-kaffe, en type kaffe med tilsat mælk, som laves af en dobbelt portion kaffe og 120 – 150 ml mælk (3,2 % fedt), giver ca. 120 kcal – og det er uden sukker.Hvis kaffen er sødet med f.eks. to skefulde sukker, stiger dens brændværdi til 158 kcal.
Oversigt over kaffe med tilsætningsstoffer
Kaffe med mælk og sukker er ikke baristaernes eneste forslag.Hvis den traditionelle, stærkt diætprægede kaffe beriges med velsmagende forstærkere, og her kan listen være virkelig lang og ikke kun ende med mælk og lidt sukker, men med forskellige aromatiserede sirupper, flødeskum, krydderier, chokolade, mousserende drikke (tonic espresso) eller endda alkohol, så bliver klassiske kaffer forvandlet til ægte kaffedesserter.
Der er mange kaffevarianter, som virkelig kan overraske dig med deres kalorieindhold.Se de mest populære her.
Frappucino.
Dette er en type iskaffe, som er ideel til varme sommerdage.Denne populære kaffedrik tilberedes med tilsætning af is, flødeskum, sirup (f.eks.Chokolade, karamel, karamel).Afhængigt af antallet af tilsætninger kan den have ca. 400 – 500 kcal , hvilket er lige så meget som et stort stykke kage.
Mokka.
Mokkakaffe bestilles lige så ofte på caféer.Den er mest populær i chokoladeversionen.Den består af en espresso, mælk, chokoladesauce, flødeskum og knasende kugler, der fungerer som drys.En kop af denne delikatesse tilfører ca. 380 kcal til vores krop.
Irish Coffee.
Irish coffee er en type kaffe med tilsætning af alkohol og fedtfattig fløde.Standardversionen af irsk kaffe indeholder 50 ml whisky (115 kcal), fløde og sukker, og nogle gange er det hele pyntet med krymmel.Alt dette gør også irsk kaffe til en kaloriebombe, der indeholder ca. 370 kcal.
Frappe Crème Brûlée.
Frappe Crème Brûlée er en iskaffe inspireret af den klassiske franske dessert crème brûlée med mælk, is og flødeskum – giver en gourmetsmag med „kun“ 340 kcal.
Jordbærfrappe.
Om sommeren kan du også finde varianter af iskaffe med sæsonens frugter.Isfrappe med jordbær og hvid chokolade er en anden dessertmulighed, der giver op til 370 kcal.
Skudsikker kaffe.
Skudsikker kaffe er ikke den version af kaffe, vi kan købe på en kaffebar.Det er en kaffe, som er populær blandt entusiaster af fysisk aktivitet, især styrketræningsentusiaster, som drikker den under nedtrapning.I denne usædvanlige variant tilsættes smør, kokosolie og nogle gange andre tilsætningsstoffer til kaffen, hvilket øger kalorietallet en hel del. Den velkendte Bulletproof-kaffe kan give op til 450 – 500 kcal fra fedt.
Det er vigtigt at huske, at kaffevarianter, afhængigt af ingredienserne kan indeholde flere kalorier end en hel middag.Dermed er det stadig bare kaffe, som vi ikke betragter som et måltid.Indtagelse af sådanne „snacks“ kan dække op til 1/3 af dit daglige kaloriebehov.
