En nem opskrift på en blød fluffy sponge cake , som du vil elske.
Ideel til at lave dine yndlingskager og -tærter med fyld.
En enkel opskrift på en perfekt fluffy svampekage fra Delizia Arabes youtube-kanal.
Svampekagen revner ikke og er perfekt til hjemmelavede boller eller som bund for hjemmelavede kager og snitter.
Til svampekagen skal vi bruge:
5 æg med stuetemperatur.
en knivspids salt.
100 g granuleret sukker.
7,5 g vaniljesukker.
60 ml vegetabilsk olie.
50 ml mælk.
100 g almindeligt mel.
8 g bagepulver.
Til servering.
Flødeskum.
Smørcreme.
Puddingcreme.
Hytteost.
Marmelade.
Chokoladeglasur.
Frugt.
Konfekture til dekoration.
Fremgangsmåde:
Start med at smøre en bageplade (38 x 30 cm) med vegetabilsk olie.
Beklæd indersiden med bagepapir.
Kom æggene i skålen. Tilsæt salt, sukker og vaniljesukker.
Pisk med en røremaskine i 8-10 minutter, indtil du får en skummende hvid blanding.
Hæld derefter olie og mælk i blandingen.
Rør rundt i blandingen rør langsomt fra top til bund med et piskeris , så den ikke falder ned.
Sigt gradvist mel og bagepulver gennem en sigte.
Rør forsigtigt, indtil melet forsvinder.
Hæld dejen ud på bagepladen, og juster den.Placer bagepladen i den forvarmede ovn.
Bag i 10-15 minutter (ikke mere) ved 180 °C.
Tag kagen ud af formen, når den er bagt.
Dæk med et rent viskestykke , og vend papiret med bagsiden opad.
Fjern papiret, og lad det køle af.
Den tilberedte svampekage kan fyldes med forskellige cremer eller smøres med syltetøj eller andet fyld.
Du kan rulle den sammen eller lade den ligge vandret og servere den, som du vil.
Vi ønsker dig en god smag!
Videoinstruktioner.
