Det er på denne tid af året, at de modnes i skovene, også i vores haver.Denne sorte frugt er blevet fejret siden det gamle Grækenland og er lige så gammel – og måske endda ældre – end menneskeheden selv.
I de senere år er brombær dog blevet glemt, og deres mere populære slægtninge fra skoven – blåbær og tranebær – er kommet i forgrunden. Brombær bør dog bestemt ikke glemmes.
De rummer roen og styrken fra de grønne skove
Brombær kan vokse i meget barske omgivelser, og det eneste våben, de kan bruge til at forsvare sig med, er skarpe torne.
Resultatet af deres styrke og udholdenhed er sorte frugter, der rummer hemmeligheden bag sundhed, styrke og fred i sindet.
Fyldt med næringsstoffer
Hvem skulle have troet, at denne frugt indeholder en sådan unik kombination af vitaminer og næringsstoffer , som vi ikke finder i samme form i nogen anden frugt? De er bogstaveligt talt fyldt med calcium, B-vitaminer, C-, K- og E-vitamin.
De bekæmper kræft
Værdifulde flavonoider fungerer som en kraftig antioxidant, der renser kroppen for skadelige stoffer.
Det har endda vist sig, at brombær kan reducere risikoen for kræftcellestrukturer betydeligt og også reducere de negative virkninger af kemoterapi.
For led og muskler
Brombærkerner indeholder olier og salicylater – disse bruges til behandling af betændelse og gigt.
Brombær gavner den generelle sundhed i led, muskler og sener og er især godt for aktive atleter og mennesker, der lider af muskel- og skeletsygdomme og hyppig betændelse i bevægeapparatet.
Forebyggelse mod diabetes
Takket være ellaginsyre er brombær i stand til at påvirke blodsukker -niveauet ved at holde det i balance og dermed forebygge udbrud og forværring af diabetessymptomer.
Ungdommens eliksir
Tilbage i det gamle Grækenland hyldede kvinder brombær som en kilde til skønhed og ungdom.
I dag ved vi, at disse virkninger hovedsageligt skyldes det høje indhold af magnesium, A- og C-vitamin og den førnævnte ellaginsyre.
Disse stoffer sikrer styrken af hud, hår og negle.
Desuden giver de næring til huden indefra og virker derfor bedre end dyre cremer fra butikkerne.
De hjælper dig med at tabe dig
Brombær indeholder i modsætning til andre frugter et minimum af sukker.Desuden kan de bogstaveligt talt kickstarte dit stofskifte og hjælpe dig med at tabe dig på en sund måde.
Du behøver ikke at spise dem, og du kan endda nøjes med at koge et par blade!
En helbredende te til en række lidelser
Brombærblade er bogstaveligt talt fyldt med calcium, B-vitaminer (især det værdifulde B12), C, K- og E-vitamin..
De er også specifikke på grund af deres høje jernindhold, som er højere i bladene end i almindeligt dyrkede bladgrøntsager fra vores haver. .
Indeholder også ascorbinsyre, gavnlige mineraler og aminosyrer.
Afkog, infusioner og te kan justere fordøjelsen, er gavnlige for huden, og hvis du skyller munden med et afkog af bladene, har du en god mundskylleerstatning, der også bekæmper betændelse og paradentose.
Desuden er de også fremragende ved mundbetændelse og hævede mandler virker bladene vanddrivende, fremmer svedtendens (hvilket er særligt vigtigt ved sygdom og virus) og bekæmper urinvejsinfektioner.
Brombærblad-te styrker immunforsvaret og fungerer som en effektiv form for forebyggelse i forbindelse med sygdom og epidemier.Desuden dufter den helt fantastisk.
Vi har brug for det:
250 ml (1 kop vand).
1 spiseskefuld tørrede cherotblade.
Fremgangsmåde:
Hæld kogende vand over bladene, og lad det trække i 10 minutter.Sigt og drik for at beskytte mod sygdom 1 gang dagligt.Drik 3 gange om dagen for hurtigere helbredelse.
Nyd gerne mindst en håndfuld af denne frugt hver dag i brombærsæsonen.Tilsæt dem til din yoghurt, lav en brombærsmoothie, eller spis en skål med brombær i stedet for en sukkerholdig dessert.Du vil virkelig gøre meget for dit helbred.
Tilsæt også gerne en håndfuld tørrede blade til dit bad.Deres duft vil give dig stresslindring, ro og fjerne spændinger.
Bladekstrakt til diabetikere
Tilbered den af to spiseskefulde knuste, tørrede blade og kog dem med 250 ml kogende vand, og lad det trække i 20 minutter.
Del afkoget i 3 portioner.
Drik 3 gange om dagen.Denne kur er velegnet til alle, der lider af diabetes.Forkæl dig selv med kuren en gang hver 3. uge.
Lindring af gastrointestinale problemer
Ved diarré, gastritis og endda mavesår kan du prøve afkogets helbredende egenskaber.En stor skefuld tørrede blade koges kort og tages tre gange om dagen, altid 20 minutter før måltiderne.Det anbefales at konsultere en læge i forbindelse med denne behandling, da afkoget ikke bør tages af personer med specifikke tyndtarmssygdomme.
Til behandling af parodontitis og anden stomatitis
Tag 4 spiseskefulde tørrede blade, 2 kopper vand og kog kort.Lad det trække i en halv time, si det fra, og brug det til at skylle munden med i stedet for mundskyllevand.At tygge grønne blade er gavnligt for tandkødets sundhed og dermed for tænderne.
